シードル
シードルは、りんご果汁を発酵させて造る果実酒です。ワインと同じ果実酒に分類され、爽やかな酸味と果実の香りが特徴です。りんごの有力産地である長野県では各地で醸造されています。ワインと同様に地域ごとの個性があり、長野県は国内有数のシードル産地となっています。ただ、現時点(2026年6月)では、諏訪地方にサイダリー(シードル醸造所)は見当たりません。
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シードルは、りんご果汁を発酵させて造る果実酒です。ワインと同じ果実酒に分類され、爽やかな酸味と果実の香りが特徴です。りんごの有力産地である長野県では各地で醸造されています。ワインと同様に地域ごとの個性があり、長野県は国内有数のシードル産地となっています。ただ、現時点(2026年6月)では、諏訪地方にサイダリー(シードル醸造所)は見当たりません。